Le sucre ajouté, ou sucre libre, agrémente les aliments et boissons lors de leur préparation ou leur transformation. Il inclut des sucres comme le saccharose et divers édulcorants.
Ces sucres améliorent la saveur et la texture des aliments transformés. Ils sont présents dans de nombreux produits, dont les boissons et les collations.
La surconsommation de sucre ajouté entraîne des problèmes de santé, dont l’obésité et le diabète.
